Ingredience
Postup
- Pórky očistíme, omyjeme a necháme okapat. Pak je podélně rozpůlíme a nakrájíme na délku zapékací formy. Sýr nastrouháme najemno.
- V kastrolu rozpustíme máslo, zaprášíme moukou a připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem se smetanou a za stálého míchání povaříme asi 10 minut. Do omáčky vmícháme polovinu sýra a dochutíme ji solí, pepřem a muškátem.
- Zapékací formu vymažeme olejem, vyložíme polovinou pórku a poklademe stočenými plátky krkovice. Navrch rozdělíme zbylý pórek, vše zalijeme sýrovou omáčkou a posypeme zbylým sýrem.
- Zapékáme v předehřáté troubě při 200 °C asi 20-25 minut dozlatova. Ozdobíme bylinkami a podáváme.
