Ingredience
Postup
- Brambory omyjeme, uvaříme ve slané vodě dopoloměkka, scedíme a necháme vychladnout. Oloupeme je, nakrájíme na plátky a dáme do mísy. Posypeme je mletou paprikou, nasekaným rozmarýnem, osolíme opepříme, zakapeme olejem a zlehka promícháme.
- Zapékací formu vytřeme zbytkem oleje a vyložíme polovinou nakrájených brambor. Rybu opláchneme, osušíme, zakapeme citronovou šťávou, osolíme, opepříme a poklademe zbylými bramborami.
- Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 200 °C asi 15 minut. V míse rozmícháme vejce, mléko a strouhaný sýr. Rajčátka nakrájíme na plátky, poklademe jimi povrch brambor a vše přelijeme sýrovou směsí.
- Teplotu snížíme na 180 °C a dozlatova dopečeme. Podáváme se salátem.
