Ingredience
Postup
- Lilky překrojíme a vydlabeme dužinu. Tu nakrájíme nadrobno a dáme stranou. Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, plátky česneku a vmícháme protlak. Vše promícháme, necháme provonět, a ještě krátce povaříme. Směs osolíme, opepříme a vmícháme loupaná rajčata, dužinu lilku, nasekanou chilli papričku a bylinky a 5 minut povaříme, případně trochu podlijeme vodou.
- Pak vmícháme do směsi kukuřici, fazole a stáhneme z ohně. Vydlabané lilky naplníme směsí a vyskládáme je do olejem vymazaného pekáčku. Vložíme je do trouby a pečeme asi 20 minut při 180 C. Upečené lilky vytáhneme z trouby, navrch poklademe kousky mozzarelly a vrátíme je ještě na 10 minut zpět do trouby. Po upečení ozdobíme bylinkami podle chuti a ihned podáváme.
