Ingredience
Postup
- Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na kousky. Orestujeme je v pánvi na dvou lžících oleje. Kuskus vsypeme do misky a zalijeme 350 ml osolené vroucí vody. Přidáme lžíci oleje a promícháme. Přiklopíme víkem a necháme odstát asi 20 minut.
- Fazolky očistíme a překrájíme na menší kousky. Brokolici omyjeme a oddělíme jednotlivé růžičky. Chilli papričky a cibuli očistíme a nakrájíme nadrobno.
- V pánvi na zbylém oleji osmahneme nejdříve cibuli. Pak přidáme fazolky, brokolici, chilli papričky, kukuřici, kuřecí maso a sójovou omáčku. Vše promícháme a společně restujeme asi 10 minut.
- Nakonec dochutíme solí a pepřem a vmícháme kuskus. Směs přendáme do pekáčku a poklademe kousky mozzarelly. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 15 minut.
