Zapečený grep s pudinkovým krémem, kiwi a mátou – Netradiční dezert se zajímavou chutí
Vyzkoušejte neotřelý dezert, ve kterém se nahořklá chuť pečeného grepu potkává s jemným pudinkovým krémem provoněným máslem. Technika krátkého zapečení s moučkovým cukrem a dozdobení plátky kiwi s mátou vytváří vizuálně atraktivní a chuťově odvážnou kompozici. Tato osvěžující sladkost vyniká svou originalitou a představuje originální tečku za lehkým obědem pro náročné gurmány.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
331 KCal
15 %
14 %
-
Energie
1384 KJ
15 %
14 %
-
Sacharidy
41,8 g
47 %
42 %
-
Vláknina
4,3 g
14 %
14 %
-
Bílkoviny
3,1 g
5 %
5 %
-
Tuky
15,9 g
24 %
23 %
-
nasycené
9,4 g
-
trans-mastné
0,4 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Grepy důkladně omyjeme a rozkrojíme napolovinu. Dužinu rozkrojíme na 6 dílů a tři lžičkou vydlabeme. Pak grepy posypeme moučkovým cukrem. V troše mléka rozmícháme pudink, zbytek nalijeme do kastrůlku, přidáme cukr a přivedeme k varu. Přilijeme mléko s pudinkem a 2 minuty povaříme.
- Pudink necháme za občasného prošlehání vychladnout. Pak do něj přidáme změklé máslo a důkladně vyšleháme. Krém přendáme do cukrářského sáčku s malou trubičkou, zaplníme jím vydlabaná místa v grepu. a ozdobíme i na povrchu.
- Kiwi oloupeme a nakrájíme na silnější plátky. Každou polovinu grepu ozdobíme plátkem kiwi a lístečky máty. Můžeme je dozdobit i vydlabanou dužinou.
