Zapečený chřest v palačinkách s ricottou

61 hodnocení (4,3)

Pokud nemusíte sladké, vyzkoušejte palačinky na slaný způsob.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

6 PORCE + −

Palačinky:

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    354 KCal

    16 %

    15 %

  • Energie

    1479 KJ

    16 %

    15 %

  • Sacharidy

    47,0 g

    53 %

    47 %

  • Vláknina

    3,1 g

    10 %

    10 %

  • Bílkoviny

    15,4 g

    24 %

    23 %

  • Tuky

    10,8 g

    17 %

    15 %

  • nasycené

    5,8 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Čerstvý chřest oloupeme. Spaříme ho ve vroucí osolené vodě a ihned ochladíme pod studenou vodu. Vyjmeme ho a necháme okapat. Pak ho krátce opečeme na másle a osolíme.
  2. V mléce rozšleháme vejce a špetku soli. Vmícháme prosátou mouku a těsto necháme 30 minut odpočinout. Pánev vymažeme olejem, rozehřejeme ji a nalijeme na ni tenkou vrstvu těsta. Palačinku upečeme z obou stran dozlatova. Stejným způsobem připravíme i ostatní palačinky.
  3. Hotové palačinky necháme mírně vychladnout. Pak je potřeme pestem a zabalíme do nich připravený chřest.
  4. Zabalené palačinky rozkrojíme na poloviny. Zapékací mísu vymažeme olejem a palačinky do ní naskládáme těsně vedle sebe. Pokryjeme je ricottou a zapečeme při 180 °C dozlatova.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Hovězí roštěná s povidlovou omáčkou a bramborovými rösti: Dokonalá souhru chutí

Minutkově opečená a v troubě dopečená roštěná zůstává krásně šťavnatá a plná chuti. Její ideální...

Cuketové placky s kozím sýrem a svěžím salátkem: Rychlý a lehký letní oběd

Zlatavé, dokřupava opečené cuketové placky provoněné čerstvým tymiánem vytvářejí skvělý základ pro...

Pečené kachní stehno: Pomalé pečení s dokonalou omáčkou z výpeku

Dopřejte si tradiční nedělní hostinu v podobě šťavnatého kachního masa s neodolatelně křupavou...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.