Ingredience
Postup
- Plátek chleba rozkrájíme na kostičky, dáme na plech a opečeme ve vyhřáté troubě dokřupava.
- Cibuli oloupeme, celer očistíme a vše nakrájíme na tenké plátky. Papriku zbavíme semínek a nakrájíme na jemné proužky. V pánvi zahřejeme máslo a krátce na něm orestujeme připravenou zeleninu. Odstavíme z plotýnky, přilijeme vývar a přisypeme krutony.
- Rybí filety osolíme, stočíme do závitku a upevníme párátkem. Očištěný špenát rozdělíme do zapékací formy, na něj položíme závitky a do jejich středu dáme trochu zeleniny s krutony. Kopr opláchneme, nasekáme a závitky posypeme.
- Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 10 – 15 minut. Ozdobíme snítkou kopru a ihned podáváme.
