Ingredience
Postup
- Žemle rozkrojíme a z dolních polovin vydlabeme střídku. Vložíme ji do misky a zvlhčíme mlékem.
- V pánvi rozpustíme máslo a osmahneme na něm nadrobno pokrájenou cibuli s mrkví a prolisovaný česnek. Přidáme mleté maso a orestujeme ho. Směs osolíme, opepříme, odstavíme a necháme zchladnout.
- Do misky se žemlí přidáme masovou směs, vejce a petrželku. Vše dobře propracujeme a rozdělíme na vydlabané půlky žemlí. Housky necháme v troubě vyhřáté na 190 °C zapéct.
- Mističky lívanečníku vytřeme olejem a upečeme v nich 4 volská oka. Hotová je osolíme a rozdělíme na zapečené housky.
