Ingredience
Postup
- Lilek očistíme a příčně nakrájíme na plátky. Kolečka osolíme a asi 20 minut necháme stát, aby se "vypotila".
- Rajčata omyjeme a osušíme. Mozzarellu vyjmeme z nálevu a necháme okapat. Poté vše nakrájíme na plátky.
- Kolečka lilku otřeme papírovou utěrkou a na grilovací pánvi je z obou stran opečeme. Žemle rozkrojíme.
- Půlky žemlí potřeme pestem. Navrch rozložíme plátky lilku, rajčat a mozzarelly. Žemle vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a asi 5 minut je necháme zapéct.

















