Ingredience
Postup
- Cibuli s česnekem oloupeme, mrkev s celerem očistíme. Cibuli, mrkev a celer pokrájíme nadrobno, česnek prolisujeme. V kastrolu rozehřejeme olej a všechnu zeleninu na něm orestujeme. Přidáme mleté maso a osmahneme ho. Osolíme ho, opepříme, zalijeme rajčaty a pod pokličkou necháme asi 40 minut dusit. Dle potřeby přiléváme tekutinu.
- Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem a mlékem a rozšleháme. Bešamel asi 15 minut povaříme. Dle potřeby ho dosolíme.
- Lasagne uvaříme dle návodu na obalu. Poté je scedíme a necháme okapat. Potřeme je masovou nádivkou, srolujeme a uložíme do chladničky. Když zatuhnou, nakrájíme je na kousky asi 5 cm široké.
- Na dno vymaštěné zapékací misky rozlijeme bešamel a řeznou stranou nahoru "postavíme" těstovinové závitky. Lasagne posypeme sýrem a vložíme do trouby. Při 190 °C je zapékáme asi 40 minut.
