Ingredience
Postup
- Na rozehřátém másle opékáme rozpůlené žampiony asi 12 minut dozlatova a doměkka. Poté je osolíme, opepříme, přidáme pórek nakrájený na nudličky a česnek. Dopékáme 4 minuty. Pak vmícháme většinu nasekané petrželky.
- Houbovou směs rozdělíme rovnoměrně do 4 zapékacích formiček a necháme stranou vychladnout.
- Crème fraîche a smetanový sýr vyšleháme dohromady a poté směs rovnoměrně nalijeme do každé formičky. Posypeme nastrouhaným parmazánem a formičky dáme na plech.
- Přendáme do trouby a pečeme při 200 °C asi 15 minut dozlatova. Po upečení posypeme zbylou nasekanou petrželkou a podáváme například s křupavým pečivem.
