Ingredience
Postup
- Pekáček si vymažeme sádlem. Plátky masa si naklepeme, osolíme a opepříme. Mrkev rozřízneme na polovinu a každou část nakrájíme na osminky. Cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek na plátky. Papriku na kostičky a rajčata na 8 dílů. Špenát spaříme vařící vodou, vymačkáme, nakrájíme, smícháme s pestem z medvědího česneku a osolíme.
- Na každý kousek masa položíme plátek šunky a sýra. Dále navrstvíme špenát a 4 kousky mrkve. Maso pevně zatočíme, obalíme plátkem slaniny a vložíme do vymazaného pekáčku. Do pekáčku přidáme cibuli, česnek, rajčata a papriku.
- Do vývaru vmícháme šlehačku a zalijeme tím celý obsah pekáčku. Přidáme snítky tymiánu a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 60 minut. Hotové rolky můžeme podávat například s dušenou rýží.
