Ingredience
Postup
- Vepřovou pečeni očistíme a spolu se slaninou nakrájíme na stejně silné plátky. Kotlety osolíme, opepříme a naskládáme do pekáčku. Proložíme je slaninou a zakapeme olejem. Vložíme je do chladničky a přes noc necháme odležet.
- Odleželé maso vložíme do vyhřáté trouby a při 190 °C necháme asi 15 minut zapéct.
- Vejce rozšleháme se strouhanou houskou a špetkou soli. Maso přelijeme vaječnou směsí a při 180 °C dopékáme dalších 20 minut. Hotové plátky ozdobíme bylinkami a podáváme s vařenými bramborami a salátem.
