Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a dáme do velké mísy. Osolíme, opepříme a necháme 10 minut odstát, aby pustily vodu.
- Mezitím si naklepeme kotlety, nařízneme na nich blanky ostrým nožem a po obou stranách je osolíme a opepříme. Cibuli nakrájíme na kolečka, stejně tak i rajčata.
- Z brambor slijeme vodu a naskládáme vrstvu do pekáčku vymazaného olejem. Na brambory položíme pár koleček rajčat a cibule a zase vrstvu brambor. Opakujeme do spotřebování surovin.
- Navrch pak položíme plátky masa a na ně nasypeme sýr. V míse smícháme obě smetany s utřeným česnekem a ochutíme solí a pepřem. Zalijeme směs v pekáčku, přikryjeme a pečeme ve vyhřáté troubě při 180°C asi 60 minut. Pak odklopíme a dopékáme asi 15 minut na barvu. Před podáváním posypeme například nasekanou petrželkou.
