Zapečené uzené

103 hodnocení (4,5)

Uzené maso je ten nejlepší doplněk k točenému pivu.

Stupeň obtížnosti

Střední

Vaření 90 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

6 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    324 KCal

    15 %

    13 %

  • Energie

    1355 KJ

    15 %

    13 %

  • Sacharidy

    14,6 g

    17 %

    15 %

  • Vláknina

    0,9 g

    3 %

    3 %

  • Bílkoviny

    39,2 g

    62 %

    58 %

  • Tuky

    10,8 g

    17 %

    15 %

  • nasycené

    3,5 g

  • trans-mastné

    0,0 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Uzené maso dáme do hrnce s horkou vodou, přidáme bobkový list, nové koření a celý pepř. Vaříme při mírné teplotě asi 50 minut, až je maso téměř měkké. Pak ho vyjmeme a dáme do pekáčku.
  2. V misce metlou rozšleháme žloutky s hořčicí, solamylem a cukrovým sirupem. Připravenou směsí potřeme maso, posypeme ho strouhankou a při 200 °C zapékáme asi 20 minut.
  3. Měkké maso vyjmeme a nakrájíme na plátky. Podáváme ho s chlebem, papričkami a křenem.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Guacamole: Jednoduchý recept z avokáda, rajčat a limetky

Guacamole připravíte během chvilky a hodí se jako dip k tortillám, krek­rům i jako doplněk k dalším...

Tvarůžkový tatarák s pivem a marinovanou cibulí: Pikantní pohoštění k pivu

Jemně nasekané tvarůžky zjemněné čerstvým sýrem, ochucené kapkou piva, pálivou papričkou, kmínem a...

Focaccia z červené řepy s olivami: Barevné domácí pečivo s rozmarýnem

Klasická italská focaccia dostane v tomto receptu výraznou barvu díky šťávě z červené řepy. Těsto...

Křupavé cuketové chipsy v těstíčku: Skvělá letní pochoutka s domácími tzatziki

Proměňte přebytky ze zahrádky v neodolatelný slaný snack, který okamžitě zmizí ze stolu. V tomto...

Grilovaná cuketa s rajčaty na křupavé bagetce: Svěží středomořský předkrm s česnekem a mátou

Hledáte rychlý recept na lehkou večeři z grilu nebo stylové pohoštění pro letní párty? Tyto křupavé...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.