Ingredience
Postup
- Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě na skus. Scedíme je, necháme okapat a promícháme se lžící olivového oleje. Nasypeme je do vymazané zapékací mísy nebo pekáčku.
- V kastrolu rozpustíme máslo, přidáme mouku a za stálého míchání ji orestujeme dozlatova. Postupně přiléváme mléko a nepřestáváme míchat, aby se nevytvořily žmolky. Do hotového bešamelu přimícháme smetanu a povaříme do zhoustnutí.
- Očištěné žampiony nakrájíme na menší kousky a šunku na nudličky. Vše přidáme do smetanové omáčky a dochutíme oreganem, solí a pepřem. Promícháme a krátce povaříme.
- Těstoviny zalijeme žampionovou omáčkou, přidáme na drobné kostičky nakrájenou papriku a vše dobře promícháme. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 20 minut dozlatova.
- Podáváme se zeleninovým salátem.
