Ingredience
Postup
- Těstoviny vložíme do osolené vroucí vody a uvaříme je podle návodu na obalu na skus. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- V kastrůlku připravíme z másla a mouky světlou jíšku. Zalijeme ji vývarem a rozšleháme. Za stálého míchání ji asi 5 minut povaříme. Pak po částech přilijeme mléko a smetanu. Bešamel zvolna vaříme, dokud není hezky hustý. Nakonec ho dochutíme solí, pepřem a oreganem.
- Očištěné žampiony a šunku pokrájíme nadrobno. Orestujeme je na olivovém oleji a vmícháme do těstovin.
- Těstovinovou směs rozprostřeme do vymaštěné zapékací misky a zalijeme ji bešamelovou omáčkou. Vše zapékáme v troubě při 170 °C asi 40 minut.
