Ingredience
Postup
- Těstoviny uvaříme v dostatečném množství osolené vody doměkka. Scedíme je a necháme okapat.
- V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme postupně mouku a za stálého míchání krátce orestujeme. Zalijeme mlékem, dobře rozmícháme metličkou a na mírném ohni přivedeme k varu. Vaříme pozvolna 15 minut. Pak do vzniklého bešamelu přimícháme nastrouhaný sýr a smetanu.
- Šunku nakrájíme na kousky a orestujeme v pánvi. V míse smícháme těstoviny, tři čtvrtiny bešamelu a šunku. Vše vložíme do pekáčku a navrch přelijeme zbylým bešamelem.
- Toustový chléb nakrájíme na kostičky a orestujeme na másle s nasekaným tymiánem dokřupava. Krutony pak nasypeme navrch a společně pečeme ve vyhřáté troubě při 190 °C asi 15 minut dozlatova.
