Ingredience
Postup
- Těstoviny uvaříme klasickým způsobem al dente, scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
- Do pánve nalijeme olej a zprudka v něm opečeme žampiony nakrájené na poloviny nebo na plátky. Když začnou zlátnout, přidáme jemně pokrájenou cibuli, jemné plátky oloupaného česneku, tymián, opepříme a osolíme. Odstavíme, směs přendáme do mísy a necháme krátce zchladnout.
- Přimícháme vejce rozmíchaná ve smetaně a mléku. Nakonec přidáme těstoviny, polovinu parmezánu a opatrně promícháme. Směs naplníme do misek vytřených máslem, přiklopíme a dáme do mikrovlnné trouby. Pečeme asi 5 minut. Potom posypeme zbylým parmezánem a dáme do trouby pod gril zezlátnout.
