zapečené špagety s mletým masem – Snadná večeře z jednoho pekáčku
Pikantní variace zapékaných těstovin sází na říz chilli a šťavnatost mletého masa zredukovaného s rajčaty. Spojení špaget s rozšlehaným vejcem zajistí nákypu pevnou strukturu, kterou k dokonalosti dovede dozdobení čerstvou petrželkou. Ideální tip na poctivý a sytý rodinný oběd.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
518 KCal
24 %
22 %
-
Energie
2166 KJ
24 %
22 %
-
Sacharidy
59,0 g
67 %
59 %
-
Vláknina
4,1 g
14 %
14 %
-
Bílkoviny
28,1 g
45 %
41 %
-
Tuky
18,4 g
28 %
26 %
-
nasycené
8,6 g
-
trans-mastné
0,5 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Špagety uvaříme ve slané vodě dle návodu na obalu. Poté je scedíme a propláchneme studenou vodou.
- Cibuli a česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a v pánvi na rozehřátém oleji orestujeme dosklovata. Přidáme maso, rajčata a na kostičky nakrájenou očištěnou papriku. Směs ochutíme solí, pepřem a chilli. Promícháme a dusíme, dokud se nevypaří všechna tekutina.
- Mezitím smícháme špagety s rozšlehaným vejcem a trochou nastrouhaného sýra. Pečicí formu vymažeme olejem a vysypeme strouhankou. Na dno formy rozložíme těstoviny a na ně rozetřeme masovou směs. Povrch uhladíme a posypeme zbylým nastrouhaným sýrem. Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 40 minut. Zapečené špagety s mletým masem necháme lehce zchladnout a před podáváním ozdobíme omytými listy petržele.
