Ingredience
Postup
- Mrkev oloupeme, řapíkatý celer a rajčata omyjeme. Mrkev a řapíkatý celer nakrájíme na drobné kostičky. Rajčata a olivy rozpůlíme.
- Rýži uvaříme v osolené vodě. Maso a salám nakrájíme na kostky, vložíme do mísy, přidáme rýži, nakrájenou zeleninu a petrželovou nať. Promícháme, lehce osolíme a opepříme.
- Zapékací mísu vymažeme máslem, přidáme všechny připravené suroviny. Povrch urovnáme a zakapeme olejem. Mléko rozmícháme s vejcem, přidáme nastrouhaný sýr a nalijeme na rizoto.
- Vložíme do vyhřáté trouby a při 180 °C zapékáme asi 30 minut. Podáváme s čerstvou nebo nakládanou zeleninou.
