Ingredience
Postup
- Papriky, cibuli, česnek a cuketu očistíme a nakrájíme na menší kousky. Orestujeme je v pánvi na rozehřátém oleji.
- Pak přidáme očistěná a na poloviny překrojená rajčata, přilijeme sterilovaná rajčata. Směs osolíme, opepříme a dochutíme tymiánem a oreganem. Dusíme společně asi 10 minut.
- Mezitím uvaříme do poloměkka očistěné brambory ve slupce. Zeleninovou směs přendáme do zapékací mísy. Poklademe ji bramborami rozkrájenými na plátky.
- Zakysanou smetanu promícháme s nastrouhaným sýrem, solí a pepřem. Směs rozetřeme navrch bramborové pokličky a pečeme ve vyhřáté troubě při 210 °C, dokud povrch nezezlátne. Pak teplotu snížíme na 180 °C a pečeme ještě 20 minut.
