Ingredience
Postup
- Brambory důkladně omyjeme. Vložíme je do vroucí osolené vody a uvaříme do poloměkka. Vodu slijeme, brambory necháme vychladnout a podélně je rozpůlíme. Lžící vydlabeme část vnitřku.
- Fazolky očistíme, spaříme ve vroucí vodě a necháme okapat. Papriku a mrkev očistíme. Všechnu zeleninu nakrájíme na stejně velké nudličky, uzené maso na kostičky.
- Na pánvi rozpálíme olej, opečeme na něm uzené maso, přidáme zeleninu a orestujeme. Přimícháme nasekanou dužinu z brambor a směs rozdělíme do vydlabaných brambor.
- Smetanu smícháme s vejcem, utřeným česnekem a dochutíme solí a pepřem. Směsí přelijeme náplň a nakonec brambory posypeme rozdrobeným feta sýrem. Vložíme do vyhřáté trouby a zapékáme při 170 °C asi 15 minut dozlatova. Podáváme posypané čerstvými bylinkami.
