Ingredience
Postup
- Kuřecí maso uvaříme ve vodě se solí, divokým kořením a na kousky nakrájenou kořenovou zeleninou doměkka. Poté vývar scedíme, odložíme ho stranou a maso obereme od kosti.
- Těstoviny uvaříme ve vroucí osolené vodě doměkka a slijeme je. Na rozpáleném olivovém oleji orestujeme na plátky nakrájený česnek a najemno nakrájenou cibuli.
- Poté přidáme na kolečka nakrájený pórek, osolíme, opepříme a společně chvíli restujeme. Pak přilijeme vývar, promícháme, přidáme maso a hrášek. Po chvíli vmícháme těstoviny.
- Necháme prohřát, přimícháme najemno nasekanou bazalku a zakysanou smetanu. Směsí pak naplní zapékací mísu, zlehka posypeme parmazánem a pečeme při 200 °C asi 15 minut.
