Ingredience
Postup
- Cibuli a žlutou papriku očistíme a překrájíme na menší kousky. Fazolky očistíme a spaříme ve vodě. Rajčata omyjeme, osušíme a překrájíme na poloviny.
- Na pánvi rozehřejeme olej a krátce na něm opečeme zeleninu společně s párky. Směs dochutíme solí, pepřem a otrhanými lístečky tymiánu.
- Vejce rozšleháme pomocí metličky v mléce. Pak postupně a za stálého šlehání přisypáváme mouku.
- Dno menšího pekáčku vyložíme pečicím papírem a rozprostřeme na něj zeleninu a párky. Přilijeme připravené těstíčko a pečme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 20 minut. Hotové zapečené párky můžeme podávat např. s vařenou brokolicí.
