Ingredience
Postup
- Papriky omyjeme, osušíme, rozkrojíme napůl a na pánvi krátce opečeme z obou stran na troše oleje. Dáme stranou a na výpeku orestujeme najemno nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidáme rýži, nakrájenou jarní cibulku, zasypeme mletou paprikou a promícháme. Zalijeme vodou tak, aby byly všechny suroviny ponořené a vaříme doměkka.
- Když rýže změkne, přidáme hrášek, překrájená rajčata a nasekané bylinky. Připravenou směsí naplníme papriky. Povrch posypeme nastrouhanou mozzarellou a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 25 minut.
