Ingredience
Postup
- Mléko rozšleháme se dvěma vejci a postupně přimícháme prosátou mouku s maizenou. Nakonec přidáme lžíci rozpuštěného másla a špetku soli. Na pánvi lehce vytřené máslem pečeme dozlatova palačinky, pokládáme je na talíř a necháme vychladnout.
- Zapékací formu lehce vytřeme máslem a vysypeme strouhankou. Každou palačinku poklademe asi 5 cm širokým pruhem omytých, vypeckovaných višní, posypeme směsí máku a 100 g cukru, pevně stočíme, překrojíme na třetiny a naskládáme do formy.
- Oba druhy smetany rozšleháme se zbylými vejci a cukrem a směsí přelijeme palačinky ve formě. Pokapeme je zbylým rozpuštěným máslem a pečeme při 170 °C asi 35 minut. Před podáváním palačinky pocukrujeme.
