Ingredience
Postup
- Mléko nalijeme do misky a rozmícháme v něm pomocí metličky vejce a sůl. Pak postupně za stálého šlehání přisypáváme mouku. Těsto necháme odležet při pokojové teplotě 30 minut.
- Pánev rozpálíme a lehce potřeme olejem. Postupně na ní pečeme tenké palačinky z obou stran dozlatova. Z uvedeného množství by jich mělo být cca 10 kusů.
- Hotové palačinky potřeme tvarohem smíchaným s cukrem a očistěnými jahodami nakrájenými na malé kousky. Poté je stočíme do ruličky a rozkrojíme na třetiny.
- Dvě malé zapékací misky o rozměrech 15x10 cm vymažeme máslem. Palačinky naskládáme do zapékacích misek. Mléko prošleháme s vejci a cukrem. Zalijeme palačinky v miskách a pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 20 minut. Před podáváním můžeme dozdobit ještě čerstvými jahodami.
