Ingredience
Postup
- Mouku prosijeme, přidáme vejce, špetku soli, cukr a mléko. Vymícháme hladké řídké těsto a necháme ho 30 minut v chladu odpočinout. Pak na pánvi s malým množstvím oleje upečeme palačinky.
- Lískové oříšky nastrouháme najemno a smícháme s moučkovým cukrem. Meruňky nakrájíme na drobné kousky a smícháme s omytými rozinkami.
- Jednotlivé palačinky posypeme směsí cukru s oříšky, přidáme meruňky s rozinkami a palačinku stočíme. Palačinky překrojíme na polovinu a naskládáme do zapékací misky.
- Ve smetaně rozšleháme vanilkový cukr a žloutky. Palačinky přelijeme zálivkou a pečeme při 180 °C asi 20 minut dozlatova.
