Ingredience
Postup
- Okurky oloupeme, podélně rozkrojíme na polovinu a vydlabeme dužinu. Chléb dáme do misky s mlékem a necháme ho nabobtnat. V jiné míse promícháme mleté maso se solí, pepřem a polovinou pokrájené petržele.
- Jednu oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a krátce osmahneme na oleji. Rajče nakrájíme na kostičky, přidáme ke směsi na pánev a ještě chvíli restujeme. Vychladlou zeleninu vmícháme do masa a dle chuti dosolíme. Připravenou směsí naplníme poloviny okurek.
- Slaninu nakrájíme na kostičky a lehce opečeme na pánvi. Přimícháme na kolečka nakrájenou cibuli, zbylé rajče nakrájené na kostky a krátce osmahneme. Zeleninu se slaninou dáme do pekáčku, poklademe plněnými okurkami a dáme péct na zhruba 35 minut do trouby vyhřáté na 170 °C. Před podáváním posypeme zbylou petrželkou.
