Zapečené noky s kapustou, klobásou a ořechovou drobenkou – Sytá večeře se zajímavým chuťovým překvapením
Objevte hru textur v pokrmu, kde se jemné bramborové noky snoubí s krátce povařenou kapustou a uzeninou. Koruna z drobenky z toustového chleba, vlašských ořechů a bylinek dodává jídlu nečekané křupnutí, které v kombinaci s vůní česneku vytváří harmonický celek pro milovníky poctivých pekáčků.
Stupeň obtížnosti
Střední
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
480 KCal
22 %
20 %
-
Energie
2008 KJ
22 %
20 %
-
Sacharidy
56,8 g
65 %
57 %
-
Vláknina
7,1 g
24 %
24 %
-
Bílkoviny
15,1 g
24 %
22 %
-
Tuky
19,7 g
30 %
28 %
-
nasycené
5,9 g
-
trans-mastné
0,1 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Noky připravíme dle návodu na obalu. Oloupanou cibuli s česnekem nakrájíme najemno a krátce osmahneme v pánvi na oleji.
- Kapustu očistíme, nakrájíme na širší proužky a vložíme ji do hrnce s vroucí osolenou vodou. Kapustu necháme projít varem. Pak ji scedíme a přimícháme k osmahnuté cibuli s česnekem. Nakonec vmícháme noky a pokrájenou klobásu s buřtem.
- Směs přendáme do pekáčku, zakryjeme alobalem a pečeme v troubě při 180 °C asi 35 minut. Tousty rozdrobíme do mísy. Přidáme ořechy, petrželku a máslo a dobře promícháme. Drobenku nasypeme na zapečenou kapustu asi 5 minut před koncem pečení.
