Zapečené masové kuličky s mozzarellou a bylinkami – Zdravá večeře z jednoho pekáčku

90 hodnocení (4,5)

Objevte fascinující souhru dozlatova orestovaných karbanátků a pečené zeleniny pod vrstvou rozteklé mozzarelly v jednom pekáčku. Technika krátkého zapečení v troubě při vysoké teplotě zajišťuje masu nevídanu šťavnatost a zelenině neobyčejně hluboké aroma na olivovém oleji. Tento sytý a barevně pestrý chod představuje ideální způsob, jak během jedné pánve vykouzlit kompletní rodinný oběd plný bylinek.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 45 min

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    446 KCal

    20 %

    19 %

  • Energie

    1866 KJ

    20 %

    19 %

  • Sacharidy

    16,8 g

    19 %

    17 %

  • Vláknina

    3,5 g

    12 %

    12 %

  • Bílkoviny

    38,5 g

    61 %

    57 %

  • Tuky

    23,4 g

    36 %

    33 %

  • nasycené

    10,6 g

  • trans-mastné

    0,9 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Maso smícháme s petrželkou, vejcem, solí a pepřem. Housku rozkrájíme na kousky, vložíme do misky a zalijeme mlékem. Necháme vsáknout tekutinu a smícháme s masem.
  2. Z hmoty vytvoříme 12 menších karbanátků, které na trošce oleje osmahneme z obou stran dohněda a dáme stranou.
  3. Do zapékací mísy pak dáme na větší kusy pokrájenou zeleninu, vše pokapeme olejem a osolíme. Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 15 minut. Pak na zeleninu dáme karbanátky a mozzarellu nakrájenou na kousky. Pečeme při 180 °C ještě asi 10 minut.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Hovězí roláda s fazolovou náplní: Recept se šunkou a pečenou zeleninou

Hovězí plát potřeme hořčicí, poklademe šunkou a naplníme směsí sterilovaných fazolí, zelených...

Dušené vepřové maso: Recept s žampiony, bramborami a mrkví

Vepřovou kýtu nejprve opečeme na cibulovém základu se žampiony, tymiánem a rajčatovým protlakem....

Smaženice: Recept z čerstvých hub s vejci, cibulí a paprikou

Čerstvé houby, vejce, cibule a česnek tvoří základ jednoduché smaženice, kterou tentokrát doplníme...

Japonské sushi: Recept na domácí maki a nigiri sushi

Domácí sushi není tak složité, jak se může na první pohled zdát. Nejdůležitější je správně uvařit a...

Poke bowl s rýží a lososem: Jednoduchý recept se zeleninou a sezamem

Poke bowl je miska, do které můžete poskládat rýži, rybu a zeleninu podle chuti. V této verzi...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.
×