Zapečené masové cannelloni s játry a parmazánem – Šťavnatý pokrm přímo z horké trouby
Šťavnatý pokrm přímo z horké trouby kombinuje hloubku mletého masa s jemností restovaných jater a aromatickým oregánem. Cannelloni zapečené v bohaté rajčatové omáčce s česnekem a parmazánovou krustou nabízejí komplexní chuťový zážitek, který si svou sytostí a poctivou strukturou získá srdce každého milovníka tradičních italských těstovin.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
1018 KCal
46 %
42 %
-
Energie
4259 KJ
46 %
42 %
-
Sacharidy
82,6 g
94 %
83 %
-
Vláknina
4,5 g
15 %
15 %
-
Bílkoviny
48,6 g
77 %
72 %
-
Tuky
30,4 g
47 %
43 %
-
nasycené
8,8 g
-
trans-mastné
0,2 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Do mísy dáme mleté maso, na drobné kousky nakrájená játra, nasekanou petrželku a bazalku a dva prolisované stroužky česneku. Osolíme a opepříme. V pánvi rozpálíme olej a masovou směs na něm krátce orestujeme.
- Cannelloni uvaříme v dostatečném množstní osolené vody do poloměkka, vyjmeme je a necháme okapat. Mezitím dáme do kastrůlku drcená rajčata, najemno nasekané oregano, sůl, pepř a zbylý najemno nasekaný česnek. Na mírném plameni vše prohřejeme a odstavíme z plotny.
- Cannelloni naplníme masovou směsí, dáme do olejem vymazané zapékací formy, přelijeme rajčatovou omáčkou a přiklopíme. Pečeme při 180 °C asi 20 minut.
- Nakonec cannelloni posypeme nastrouhaným parmazánem a ještě krátce zapečeme.
