Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, nakrájíme na kousky a v osolené vodě uvaříme doměkka. Poté je rozšťoucháme, přidáme teplé mléko a vymícháme na hladkou kaši. Do zchladlé kaše vmícháme skoro všechnu pažitku.
- Očištěnou zeleninu nakrájíme na kostičky. V kastrolu s rozehřátým olejem krátce orestujeme kuřecí maso s rajčaty, nakrájenou zeleninou a 200 ml vody. Přidáme bobkový list, osolíme, opepříme a vaříme pozvolna asi 20 minut. Nakonec vložíme hrášek, kukuřici, petrželovou nať, prolisovaný česnek a odstavíme.
- Masovou směs přendáme do pečicí formy, uzavřeme vrstvou z bramborové kaše a pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C asi 25 minut dozlatova. Hotové vyndáme z trouby, posypeme zbylou nasekanou pažitkou a podáváme.
