Ingredience
Postup
- Lilky omyjeme a podélně nakrájíme na 5 mm silné plátky. Česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Chilli papričku zbavíme semínek a nakrájíme na proužky.
- V míse rozmícháme ricottu, parmazán, vejce, česnek a chilli. Směs osolíme. Plátky lilku potřeme olejem a po částech je opékáme na rozpálené grilovací pánvi (1-2 minuty po každé straně). Na krátký konec každého plátku dáme lžíci směsi, přidáme lístek bazalky a stočíme.
- Polovinu rajčatové passaty rozetřeme na dno plechu s vyšším okrajem. Rolky do něj naskládáme "švem" dolů, přelijeme zbylou passatou a posypeme strouhankou.
- Zapékáme v předehřáté troubě při 180 °C asi 20-25 minut, posypeme parmazánem a podáváme.
