Ingredience
Postup
- Lilky omyjeme, osušíme a podélně rozpůlíme. Lžičkou vydlabeme dužinu, nasekáme ji a smícháme se lžičkou soli. Necháme vypotit.
- Lilky poté důkladně potřeme olejem, osolíme a opepříme. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem a pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 15 minut.
- Mezitím necháme na rozpálené troše oleje opéct najemno nakrájenou cibuli dosklovata. Pak vmícháme maso, zprudka ho opečeme, zasypeme ho nasekaným česnekem, mátou, oreganem, skořicí a římským kmínem. Necháme pár minut opékat.
- Pak vmícháme rajčata, rozinky a vymačkanou dužinu z lilků. Osolíme a asi 10 minut povaříme do zhoustnutí. Náplň dochutíme pepřem a trochou balzamika. Poloviny lilků naplníme připravenou směsí a pečeme při 180 °C asi 30 minut. Před podáváním posypeme nadrobeným sýrem feta, bylinkami a podáváme například s čerstvým pečivem.
