Ingredience
Postup
- Rohlík nakrájíme na kostičky a vložíme do misky. Zalijeme ho mlékem a necháme rozmočit. Kukuřici vyklopíme z plechovky a dobře necháme okapat.
- Do větší mísy vložíme mleté maso. Osolíme ho, opepříme a propracujeme. Když se hmota začne lepit, postupně přidáme rohlík, kukuřici, citronovou kůru a bazalku.
- Z masové hmoty vytvarujeme navlhčenýma rukama karbanátky a na rozehřátém oleji na pánvi je zvolna po obou stranách upečeme dozlatova.
- Karbanátky rozložíme do pekáčku. Podlijeme je výpekem z pánve a trochou vody a na každý položíme plátek rajčete a sýra. Pekáček vložíme do trouby a karbanátek pod grilem pečeme, dokud se sýr nerozpustí.
