Ingredience
Postup
- Maso nakrájíme na plátky, naklepeme a z obou stran, osolíme a opepříme. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenčí plátky, stejně tak cibuli.
- Brambory osolíme a necháme asi 10 minut vypotit, vodu pak slijeme, brambory opepříme a přidáme lístky tymiánu.
- Rozložíme je do zapékací mísy, navrch dáme plátky cibule a znovu osolíme. Na cibuli položíme plátky kotlet a posypeme je nastrouhaným sýrem.
- V misce smícháme smetanu s hořčicí a osolíme. Smetanu nalijeme na kotlety a pečeme ve vyhřáté troubě při 170 °C asi 80 minut.
