Ingredience
Postup
- Brambory ve slupce důkladně omyjeme kartáčkem a osušíme. Nakrájíme je na plátky a vložíme do mísy. Osolíme je, opepříme, pokapeme polovinou oleje a promícháme. Poté je přendáme do pekáčku nebo zapékacích misek a pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C asi 20 minut.
- Očištěné kotlety na krajích několikrát nařízneme a rozklepeme je. Osolíme je, opepříme a na zbylém oleji na pánvi rychle z obou stran opečeme.
- Opečené kotlety přendáme do pekáčku k bramborám. Poklademe je vločkami másla a vše společně pečeme dalších asi 20 minut.
- Vejce rozšleháme a promícháme se strouhaným sýrem. Směs lžící naneseme na kotlety. Do pekáčku přidáme přepůlená rajčátka a vše při 230 °C asi 10 minut dopékáme. Zdobíme čerstvou pažitkou.
