Zapečené kotlety se sýrem – Poctivý oběd v mediteránním stylu

67 hodnocení (4,5)

Kotlety marinované přes noc v majonéze s kořením dozrají a zůstanou uvnitř šťavnaté. Brambory zapečené se sýrem a cibulí přidají sytost – výsledkem je vydatné jídlo s minimem přípravy.

Stupeň obtížnosti

Lehké

Vaření 60 min

bez doby odležení masa

Nutriční hodnoty

detailní informace

Ingredience

4 PORCE + −

Nutriční hodnoty pro jednu porci

žena muž

  • Kalorie

    1001 KCal

    45 %

    42 %

  • Energie

    4188 KJ

    45 %

    42 %

  • Sacharidy

    29,2 g

    33 %

    29 %

  • Vláknina

    3,6 g

    12 %

    12 %

  • Bílkoviny

    47,6 g

    76 %

    70 %

  • Tuky

    75,2 g

    116 %

    107 %

  • nasycené

    11,3 g

  • trans-mastné

    0,2 g

procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu

Postup

  1. Kotlety lehce naklepeme. Na několika místech je po obvodu mírně nařízneme, aby se maso při opékání nekroutilo. Vložíme je do mísy, zakryjeme majonézou smíchanou s kořením, solí a hořčicí. Zakryjeme fólií a necháme přes noc odležet.
  2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Brambory důkladně omyjeme, podélně rozkrojíme na čtvrtky nebo šestiny a nasypeme je do osolené vařící se vody. Vaříme 5 minut, scedíme a necháme okapat.
  3. Na dno pekáčku nalijeme olej, vložíme nakrájenou cibuli a rozložíme kotlety i s marinádou. Doplníme bramborami a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při 175 °C asi 30 minut. Nakonec vše zasypeme sýrem a pečeme dozlatova.

Kuchyňská kalkulačka

převod jednotek v kuchyni
Autoři: ,

Podobné recepty

Hořčičná omáčka se zastřeným vejcem: Poctivý recept s pečenými bramborami a koprem

Vychutnejte si dokonalou souhru navinulých a krémových chutí. Smetanovou hořčičnou omáčku s jemným...

Houbové ragú: Voňavá lesní omáčka s mrkví, šalvějí a parmazánem

Vychutnejte si poctivé těstoviny provoněné lesem. Výrazné houbové ragú kombinuje směs čerstvých a...

Fit pizza z tvarohu a vloček: Zdravá alternativa s vysokým obsahem bílkovin

Vychutnejte si oblíbenou italskou klasiku v lehké a vyvážené verzi. Základem těsta je jemný tvaroh,...

Pita s falafelem: Křupavé cizrnové kuličky se svěžím salátem a humusem

Vychutnejte si tradiční Blízký východ v nadýchané pita kapse plné výrazných chutí. Křupavý domácí...

Sushi Kimbap: Korejské zeleninové rolky s edamame a ořechovou směsí

Vyzkoušejte oblíbenou korejskou pochoutku, která na první pohled připomíná známé sushi, ale...

Mohlo by Vás zajímat

Další weby

Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.