Ingredience
Postup
- Kedlubny oloupeme, rozpůlíme a vydlabeme. Mističky vložíme do hrnce s osolenou vroucí vodou a 15 minut povaříme. Pak je z hrnce vyjmeme a necháme okapat.
- Pšenici propereme a v osolené vodě uvaříme na skus. Scedíme ji a necháme okapat. Mrkev očistíme a pokrájíme na malé kousky. Společně s hráškem ji spaříme vroucí vodou a necháme okapat.
- Z másla a mouky připravíme světlou jíškou. Zalijeme ji vývarem, rozšleháme a přivedeme k varu. Přilijeme mléko. Bešamel dochutíme kari kořením a pepřem, dle potřeby dosolíme a 15 minut povaříme. Nakonec do něj vmícháme nasekané bylinky.
- Do mísy vsypeme pšenici a spařenou zeleninu. Vše zalijeme asi částí omáčky a promícháme. Kedlubnové mističky naplníme připravenou směsí a rozložíme do vymaštěné zapékací misky. Podlijeme je zbylou omáčkou a vložíme do trouby. Při 180 °C je zapékáme 30 minut.
