Ingredience
Postup
- Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nakrájíme na měsíčky, česnek na plátky. Papriky očistíme a nakrájíme na menší kousky, chilli nakrájíme nadrobno.
- Ve větší pánvi rozehřejeme olej. Vsypeme nakrájenou cibuli a česnek, když zesklovatí přidáme chilli a papriky. Společně restujeme asi 1 minutu. Pak přidáme, sůl, pepř, kari a kmín a zalijeme fazolemi (i s nálevem) a omáčkou. Povaříme asi 15 minut do zhoustnutí. Ke konci varu přidáme polovinu koriandru nasekaného najemno.
- Pak fazolky přendáme do zapékacích misek. Posypeme sýrem a pečeme ve vyhřáté troubě při 220 °C asi 10 minut. Před podáváním ozdobíme zbylým koriandrem a podáváme např. s tortillami.
