Ingredience
Postup
- Cukety opláchneme, rozpůlíme a ostrou lžičkou vydlabeme dužinu tak, aby nám zůstaly lodičky o síle stěny asi 1,5 cm. Dužinu pokrájíme nadrobno, odstraníme tvrdá semínka a společně s nakrájenou cibulkou, bazalkou a česnekem jí podusíme na oleji doměkka.
- Maso dáme do mísy a smícháme ho se solí a pepřem. Rohlík nakrájíme na kostičky, zalijeme nálevem z mozzarelly, necháme nabobtnat a postupně ho zapracujeme do masa. Nakonec přimícháme podušenou dužinu a směs rozdělíme do vydlabaných cuket.
- Plech lehce potřeme olivovým olejem, položíme na něj cukety, poklademe je plátky mozzarelly, posypeme parmazánem a dáme do trouby nahřáté na 180°C a pečeme asi 30 minut.
