Ingredience
Postup
- Puky čekanky opláchneme a zbavíme ovadlých listů. Potom je rozkrojíme na polovinu a na několik vteřin ponoříme do vroucí osolené vody. Vyjmeme je, necháme okapat a obtočíme špekem.
- Pekáček vytřeme lehce máslem a zbytek másla rozpustíme. Obalenou čekanku narovnáme do pekáčku. V hluboké pánvi necháme nasucho opéct nahrubo posekané ořechy, odstavíme, přimícháme med, pepř a rozpuštěné máslo. Medovou směsí přelijeme čekanku.
- Pekáček dáme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme přiklopený druhým pekáčkem nebo pokličkou asi 20 minut.
