Ingredience
Postup
- Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky, osolíme, opepříme a necháme asi 10 minut tzv. potit. Poté přebytečnou vodu slijeme.
- Smetanu povaříme asi 1 minutu s prolisovaným česnekem a špetkou soli. Do brambor přidáme nasekaný rozmarýn a zamícháme.
- Zapékací misku vymažeme tukem a začneme do ní vrstvit jednotlivá kolečka brambor. Každou vrstvu posypeme také nastrouhaným sýrem. Jakmile je pekáček plný, posypeme i poslední vrstvu sýrem, zalijeme připravenou smetanou a pečeme v předehřáté troubě při 180 °C asi 45 minut.
