Ingredience
Postup
- Brambory oloupeme, opláchneme vodou a nakrájíme na tenké plátky.
- V hrnci rozehřejeme olej a orestujeme na něm cibuli nakrájenou najemno a nasekaný česnek. Pak přidáme mleté maso, osolíme, opepříme, přidáme tymián, bobkový list a krátce společně orestujeme. Vmícháme protlak, podlijeme vývarem a dochutíme worchesterovou omáčkou. Dusíme doměkka asi 20 minut.
- Pak na dno zapékací misky nebo hrnce rozložíme masovou směs. Navrch dáme připravené plátky brambor, potřeme rozpuštěným máslem a osolíme. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 °C asi 25-30 minut. Pak zvýšíme teplotu na 200 °C a ještě 5 minut dopékáme.
