Zapečené brambory s liškami
Lišky jsou lahodné houby, které obsahují poměrně značné množství serotoninu, tento hormon se jinak nazývá také hormon štěstí. Po konzumaci budete zajisté spokojení.
Ingredience
Nutriční hodnoty pro jednu porci
-
Kalorie
271 KCal
12 %
11 %
-
Energie
1134 KJ
12 %
11 %
-
Sacharidy
37,1 g
42 %
37 %
-
Vláknina
7,1 g
24 %
24 %
-
Bílkoviny
7,4 g
12 %
11 %
-
Tuky
9,3 g
14 %
13 %
-
nasycené
1,1 g
-
trans-mastné
0,0 g
procenta vyjadřují denní dávku pro dospělou osobu
Postup
- Oloupané brambory podélně rozpůlíme nebo nakrájíme na silnější plátky. V osolené vodě je povaříme asi 5-7 minut. Cibuli s česnekem také oloupeme, jarní cibulku omyjeme a zbavíme kořínků. Cibuli nakrájíme na proužky, česnek s jarní cibulkou pokrájíme nadrobno.
- Houby očistíme, menší necháme vcelku, větší rozpůlíme. Ve větší pánvi rozpálíme olej, necháme zesklovatět cibuli i česnek. Přidáme houby a brambory a orestujeme je.
- Směs ochutíme kmínem, paprikou, osolíme, opepříme. Důkladně promícháme, přendáme do zapékací mísy a při 180 °C asi 15 minut zapečeme. Hotové zapečené brambory s liškami posypeme lístky tymiánu.
