Ingredience
Postup
- Oloupané brambory podélně rozpůlíme nebo nakrájíme na silnější plátky. V osolené vodě je povaříme asi 5-7 minut. Cibuli s česnekem také oloupeme, jarní cibulku omyjeme a zbavíme kořínků. Cibuli nakrájíme na proužky, česnek s jarní cibulkou pokrájíme nadrobno.
- Houby očistíme, menší necháme vcelku, větší rozpůlíme. Ve větší pánvi rozpálíme olej, necháme zesklovatět cibuli i česnek. Přidáme houby a brambory a orestujeme je.
- Směs ochutíme kmínem, paprikou, osolíme, opepříme. Důkladně promícháme, přendáme do zapékací mísy a při 180 °C asi 15 minut zapečeme. Hotové zapečené brambory s liškami posypeme lístky tymiánu.
