Ingredience
Postup
- Brambory vaříme asi 30 minut ve slupce doměkka, pak je scedíme, necháme vychladnout a oloupeme. Pět vajec vaříme asi 8 minut ve vroucí vodě, pak je zchladíme a oloupeme.
- Cibuli nakrájíme nadrobno a klobásu na plátky. Klobásu opékáme na pánvi, po chvíli vmícháme cibuli a rozmarýn otrhaný od stonků. Společně restujeme asi 5 minut.
- Brambory a vejce nakrájíme na plátky. Do sádlem vymazané formy rozložíme vrstvu brambor, klobásy, vajec a hrášku. Každou vrstvu lehce osolíme a opepříme.
- Brambory pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 20 minut. Pak rozmícháme zbylá vejce v mléce, osolíme, opepříme, přilijeme k bramborám a dopékáme asi 50 minut.
