Ingredience
Postup
- Na nahřáté pánvi opečeme kostičky slaniny. Brambory uvaříme ve slupce, vaříme asi 15 minut, slijeme a necháme zchladnout. Poté je oloupeme a nakrájíme na plátky. Zapékací misku vymažeme máslem.
- Brynzu smícháme se smetanou, zakysanou smetanou a vejci, dochutíme solí s pepřem.
- Část sýrové směsi rozetřeme na dno pekáčku a vyskládáme na ni plátky brambor. Pokryjeme brynzovou směsí a posypeme částí opražené slaniny, naskládáme další vrstvu brambor a opět pokryjeme směsí se slaninou. Postup opakujeme do spotřebování veškerého množství. Pečeme při 180 °C asi 45 minut.
